Z podzimních dnů

Pěkný poslední říjnový den všem!

Venku pošmourno a tak jsem nachystala alespoň pár fotek z té "lepší" části podzimu :)

Kdy ještě svítilo sluníčko a na pár dní se ukázalo i babí léto ...

Řeřicha - celé léto byla mizerná a až teď na pozdim se vzpamatovala ...

... to samé bylinky, v létě nic moc (až na tymián, tomu se opravdu dařilo) a na pozdim dokonce začala růst i citronová máta, o které jsem myslela, že nepřežila minulou zimu ...

... dlouho kvetly i begonie ...

... i muškáty a růžičky :) 

 Vycházka na přehradu ...

 ... a opékání párků na zahradě :)

Hub letos bylo opravdu hodně, takže došlo i na další zavařování :)

:)

 
A to je vše :)

Teď už nás asi čeká spíše chmurný podzim, takový ten dušičkový ... včera u nás dokonce i sněžilo, ale naštěstí to hned tálo.

Krásný den!

Majunka2

Houbová sezóna a pomazánka z hub

Houbová sezóna prý už bude končit a musím říct, že u nás byly hotové houbové žně.

Houby nesbíráme, ale bratranec je vášnivý houbař a často nás zásoboval :)

Zrovna dnes máme na večeři pomazánku z hub. Přesněji z houbové čalamády :)

Recept na čalamádu z hub jsem na blog dávala před pár roky - více zde.

A recept na pomazánku je jednoduchý, pravda asi né uplně zdravý, ale dobrý:

Pomazánka z houbové čalamády

sklenka houbové čalamády

tvrdý sýr

měkký salám

majonéza

Sýr a salám nastrouháme a smícháme s houbovou čalamádou a majonézou.

 

A jelikož hub jsme letos měli opravdu hodně, znovu jsme zavářeli čalamádu.

I na bedle byl úrodný rok :)

A tak byly řízky a nově jsme vyzkoušely houbové škvarky (z bedel) - podle receptu zde.

Dokonce i na zahradě nám rostou houby, ale z těch jsme tedy nic nepřipravovali :))

A když jsme u těch hub, tak k mým oblíbeným pohádkám paří "Není houba jako houba" ...

... a i přesto všechno houby nejím :))

Pěkné podzimní dny!

Majunka2