Hezký červencový podvečer!
Tentokrát bude příspěvek krátký a bude to tip na jedlý dárek ...
... kontrétně na domácí utopence :)
Recept je velmi jednoduchý :)
Oloupané špekáčky podélně nařízneme a naplníme nakrájenou cibulí, sterilovanou červenou paprikou a kyselou okurkou (nakrájenou na kolečka). Naplněné špekáčky skládáme do sklenice a vrstvy prokládáme nakrájenou cibulí (je prý lepší klasická cibule a ne červená, mohla by zakalit nálev), nakrájenými kyselými okurkami, sterilovanou červenou paprikou, feferonkami, na plátky nakrájeným česnekem a bobkovým listem. Zalijeme nálevem - svaříme vodu s octem, přidáme sůl, cukr, koření (dávala jsem pepř a nové koření). Necháme několik dnů uležet.
A pak už stačí jen dozdobit a podarovat :)
Vím, že nepřicházím s žádnou převratnou novinkou, a že utopence zná snad každý ... ale třeba se to jako tip na jedlý dárek bude někomu hodit :D Receptů existuje velké množství. Doma běžně děláme "rychlo utopence" (ty nám chutnají víc) a zaléváme nálevem z hořcice, kečupu, worchesteru, trošky sojové omáčky, octu, oleje - to vše krátce povařené (aby se vše tzv. spojilo). Po vychladnutí se hned monou jíst :D
Všem přeji krásné letní dny!
Majunka2